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Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement ... - Jacinthe Bessière - Google Books
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Traditional food and tourism: French tourist experience and food heritage in rural spaces - Bessiere - 2013 - Journal of the Science of Food and Agriculture - Wiley Online Library
Full article: Anyone's Heritage? Indian Fashion Design's Relationships with Craft between Local Guardianship and Valorization of Global Fashion
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